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就算沒看過,相信大家也吃過烏骨雞,本來以為世上只有這種雞是黑色的,不過這種來自印尼的雞種「Ayam Cemani」被稱為雞界藍寶基尼,牠不只全身羽毛都是黑色,甚至連內臟和骨頭也「一般黑」,全身上下只有血液不是黑色的!
▼有些還會帶點綠色羽毛相當漂亮!
雖然全身黑壓壓,不過這種雞的雞蛋顏色和一般雞沒什麼兩樣。
▼雉雞的模樣看起來可愛極了~
事實上,導致牠們一身黑是一種天然的基因特徵,名叫fibromelanosis的黑肉基因形成的。
這種雞的售價相當不凡,據說一隻就要2500美元(約新台幣7.7萬元),因此有人也將牠比喻為「雞界的藍寶堅尼」。
很多印尼人認為這種雞具有讓人帶來好運的功效,所以從12世紀開始就被視為高級雞,小心翼翼地被飼養著。
不過根據有吃過的人的感想,牠的味道其實跟一般雞差不多,只是因為長相比較特別所以才比較昂貴罷了!
外連至此YOUTUBE影片連結
一隻7萬多塊的雞真的吃不下去…感覺這種雞拿來飼養似乎比食用更適合。
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