肉燥飯上「黃蘿蔔」真有人會吃？他好奇發問竟引來鄉民超恐怖解答…不敢再吃了！(圖+影)

                                                               

本文轉貼來源&作者 (Copying Published Source)

https://ck101.com/thread-3843497-1-1.html?ref=idx_hot

說到台灣的經典小吃肉燥飯，一定不能少的配菜，就是上面的「黃蘿蔔」。

吃起來酸甜酸甜的，還能去肉燥的油膩，就是對味啦～！

不過，吃了這麼久，你有好奇過黃蘿蔔到底是怎麼做的嗎？

一名網友就在批踢踢問卦，「顏色鮮艷成那樣 看就知道不健康，放那塊真的有人吃嗎？」

許多網友看完紛紛表示，「我不敢吃 都挑掉會給別人吃QQ」、「好ㄘ 沒那個就是少一味」、「老一輩的吃」、「小時候愛吃 長大知道不健康不敢吃」、「其實很下飯，不過太鹹了對身體不好」


還有網友貼出一段影片，內容為日本「食品安全之神」安部司解密黃色醃蘿蔔速成法。

首先在容器中倒入由石油淬取出的合成色素黃色4號、黃色5號，接著加入磷酸鹽，這是為了讓蘿蔔染得更徹底，再加入黏稠劑，讓蘿蔔表面看起來有水嫩光澤感。

準備好了之後，倒入一定比例的水，染色液就完成了，最後將蘿蔔放進去，不用幾秒鐘時間，黃色醃蘿蔔就完成了。

「現在不是這樣的醃蘿蔔，根本賣不出去」安部司邊撈起黃蘿蔔邊說道，並解釋現在市面上的化學醃蘿蔔，還要再經過添加消臭劑，消除蘿蔔的澀味，「所以我覺得這不叫做醃蘿蔔，可以說是蘿蔔的加工品，看上去賣相特別好，但要怎麼選擇就要看自己了。」

但也有網友解釋「有良心的用薑黃粉 沒良心的用色素」、「那黃色是一種植物山梔子花染的，不是色素」、「一般正常作法不用加東西用米糠去醃就會是黃色的」、「真正天然的是用薑黃染色」、「可以自己做啊」


最後，就來看看影片吧!!!


所有站內附件皆會附上安全掃描報告
請會員查看純淨度百分比後判斷使用



相關檔案須知：
取得檔案前，請先詳細閱讀文章內容
避免不必要錯誤與誤會發生。
也可多參考文章討論樓層內容
了解附件檔案相關討論資訊。

【此文章部分內容隱藏中】    解除隱藏說明教學點擊下方 繼續閱讀文章 後
請仔細觀看文章內容 並依照指示進行下一步
最後完成解除隱藏後
系統會回到此文章自動顯示隱藏內容~

繼續閱讀

太恐怖了
雖然現在還是有天然的啦
不過感覺，用化學原料的就是不少啊
以後還是少吃為妙好了….

轉自:批踢踢